Raapstelensalade met knoflook-peterseliedressing

Begin je ook je maaltijd, zoals veel andere mensen, met soep, bouillon, een sandwich of broodjes met boter zoals in veel restaurants wordt opgediend? Een salade aan het begin van de maaltijd is veel beter. Rauwe groenten stimuleren de afscheiding van spijsverteringssappen, ze hebben namelijk veel natuurlijke stimulatoren die heel essentieel zijn voor een goede spijsvertering. Rauwkost is makkelijker te verteren dan gekookt voedsel en heeft meer nut dan je denkt. Rauwkost is namelijk een schoonheidsmiddel.
Het vermindert je verlangen naar stimulerende middelen zoals koffie, zwarte thee, tabak, alcohol en suiker. Het geeft een gezonde en frisse huidskleur, heldere ogen en levendig en krachtig haar. Het vergroot je vitaliteit en verscherpt je zintuigen. Je smaak verandert langzaam waardoor je gezonde producten steeds lekkerder gaat vinden.