Watermeloen Mocktail

Watermeloen is niet alleen heel gezond, maar past ook perfect in je voedingspatroon wanneer je wilt afvallen. Je zou kunnen denken dat watermeloenen je tegenwerken bij het afvallen vanwege een hoog gehalte aan fructose. Maar dit nadelige effect krijg je alleen als je watermeloen met andere voedingsmiddelen combineert.

BOODSCHAPPENLIJST

- ½ kleine watermeloen
- 100 g rode bessen
- 12 muntblaadjes
- ½ limoen
- 2 el pure honing

Gerecht:

Fruit + Bladgroen

Aantal personen:

Bereidingstijd:

5 min + 2 uur in de vriezer

Bereidingswijze

Snijd de watermeloen zonder schil in blokjes. Leg de helft voor 2 uur in de vriezer en bewaar de rest in de koelkast.
Haal alles eruit, maar bewaar nog een aantal blokjes in de vriezer. Pureer de rest samen met de rode bessen en muntblaadjes in de blender. Knijp de limoen uit in de blender en voeg de honing toe. Zet de blender nog heel even aan.
Schenk de mocktail in de glazen en leg er de blokjes bevroren watermeloen in.